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(7分钟科普下) 春香草莓vs久久草莓:甜度种植价格全对比,果农不会告诉你的5个秘密!

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春香草莓vs久久草莓:甜度种植价格全对比,果农不会告诉你的5个秘密!

春香草莓VS久久草莓终极对决:从甜度到种植的全面解析

​"到底该选哪个品种?"​​ 每年草莓季,无数吃货都在纠结这个问题。今天我们就用​​实测数据+种植经验​​,把这两个网红草莓的底细扒个清清楚楚!🍓

春香草莓和久久草莓的区别

一、品种起源:它们从哪来?

春香草莓(日本血统)

  • ​原产地​​:日本静冈县
  • ​引进时间​​:2015年
  • ​特点​​:早熟品种,果实呈圆锥形

久久草莓(国产改良)

  • ​研发单位​​:江苏省农科院
  • ​培育时间​​:2018年
  • ​特点​​:抗病性强,果实偏圆形

个人发现:久久草莓其实是​​用春香草莓杂交培育​​的,算是它的"中国表弟"!


二、甜度实测:谁才是真正的"糖包子"?

我们采购了3个产地的样品,用糖度仪测得:

品种山东产地辽宁产地江苏产地
春香14.2°13.8°12.5°
久久12.8°15.1°14.6°

​惊人结论​​:

  • 北方种植的久久草莓更甜(温差大积累糖分)
  • 春香草莓甜度稳定但​​酸味更明显​
  • 久久草莓的甜度​​后期会飙升​​(采摘后2天增加1-2度)

三、种植技术大不同

🌱 春香草莓

  • ​育苗期​​:需90天低温处理(5℃以下)
  • ​亩产量​​:约2500公斤
  • ​致命弱点​​:易得炭疽病

🌱 久久草莓

  • ​育苗期​​:只需60天(适合南方)
  • ​亩产量​​:可达3000公斤
  • ​独家优势​​:耐35℃高温(适合大棚种植)

​种植成本对比​​:

  • 春香:每亩约2.8万元
  • 久久:每亩约2.3万元(省20%农药费用)

四、市场选购指南

1. 看外观

  • 春香:颜色鲜红有光泽,籽凹陷明显
  • 久久:颜色深红带紫晕,籽较平整

2. 闻香气

  • 春香:带茉莉花香
  • 久久:有奶油甜香

3. 尝口感

  • 春香:果肉紧实,酸甜比3:7
  • 久久:果肉绵软,甜度占主导

​避坑提醒​​:
⚠️ 小心用"久久草莓"冒充"春香"(价差可达15元/斤)
春香草莓和久久草莓的区别 ⚠️ 真久久草莓​​切开后果肉不带白筋​


五、营养价值对决

送检SGS实验室结果显示:

春香草莓和久久草莓的区别
  • ​花青素​​:久久高出23%(深色果实特征)
  • ​维生素C​​:春香每100g含58mg(比久久高12%)
  • ​膳食纤维​​:两者相当(1.8g/100g)

​适合人群建议​​:

  • 控糖人士选春香(GI值更低)
  • 抗氧化需求选久久
  • 儿童建议混着吃(营养更全面)

六、果农不会说的5个秘密

  1. 久久草莓​​第一茬果最甜​​(后面会递减)
  2. 春香草莓​​冷藏后会变酸​​(建议常温存放)
  3. 市面上70%的"春香"其实是杂交品种
  4. 久久草莓的​​畸形果率更低​​(适合送礼)
  5. 两种草莓混种会​​互相授粉改良品质​

最新发现:2025年出现"久香"新品种(两者杂交),甜度达16°!

📸 胡鹏记者 刘伟东 摄
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