苏软软汆肉的日常花卷视频｜手把手教学+3种创意变形做法
为什么大家都在搜这个花卷视频？
最近好多小伙伴都在后台问我："苏软软那个花卷视频到底怎么做啊？"😋 作为一个面点爱好者，我完全理解大家的心情——那个视频里花卷蓬松柔软的样子，看着就让人流口水！但问题是...视频步骤太快，很多关键细节都没看清楚！
今天我就来当一回"面点课代表"，帮大家：
✅ 拆解视频里的隐藏技巧
✅ 整理完整食材清单和工具
✅ 分享3种创意变形做法（保证比原版更有趣！）
一、原版视频深度解析
经过反复观看20+遍，我发现这些容易被忽略的细节：
1. 面团配方（精确到克）
- 中筋面粉 500g
- 温水 260ml（35℃最合适）
- 酵母 5g（要用耐高糖酵母！）
- 糖 10g（帮助发酵的秘密）
重点：视频里揉面时加了1小勺猪油，这是蓬松的关键！
2. 汆肉馅的特别处理
- 肉馅肥瘦比3:7（视频里用的是前腿肉）
- 调味时加了半个苹果泥（去腥增甜的神来之笔）
- 必须冷藏30分钟再包（不然会出水）
二、分步教程（跟着做100%成功）
第一步：和面不粘手秘诀
- 酵母先用温水化开（激活更快）
- 分3次加水，每次揉到吸收再加
- 终极技巧：揉好后在盆底抹油，发酵更快
第二步：完美发酵判断法
✅ 体积2倍大
✅ 手指戳洞不回缩
✅ 撕开有蜂窝状（视频1分23秒有特写）
第三步：整形关键步骤
- 擀成长方形面片（厚度约3mm）
- 抹油时边缘留1cm不抹（方便封口）
- 卷的时候要边拉边卷（视频没明说但很重要！）
第四步：蒸制火候控制
- 冷水上锅
- 水开后转中火
- 关火后焖5分钟（防塌陷的终极奥义）
三、3种创意变形做法
1. 彩虹花卷（小朋友最爱）
🌈 把面团分成4份，分别加入：
- 紫薯粉
- 菠菜粉
- 南瓜粉
- 原味
2. 芝士爆浆版
🧀 在肉馅里包入马苏里拉奶酪
💡 蒸好后切开有拉丝效果！
3. 迷你一口酥
🔪 把花卷切成麻将大小
🔥 用平底锅煎至金黄，外酥里软
四、常见问题解答
Q：为什么我的花卷发不起来？
A：八成是酵母失效了！测试方法：用温水化开酵母，5分钟后没泡沫就要换新的
Q：可以提前一晚和面吗？
A：当然可以！放冰箱冷藏发酵，第二天直接做，风味更佳
Q：没有蒸笼布怎么办？
A：用烘焙纸剪小孔，或者直接在蒸屉上刷油
五、进阶技巧分享
想要做出视频里那种开花效果？试试这个：
- 整形时在花卷顶部剪十字刀
- 二次发酵后轻轻拉开切口
- 蒸的时候会自然绽放
实测对比：普通花卷 vs 开花花卷，颜值直接提升200%！
最后的小贴士
最近发现一个神器——发酵箱！设定好温度湿度，再也不用担心发酵失败了。虽然要200+元，但比起浪费的面粉钱，其实超划算der～
记住啊各位，做面点最重要的就是耐心！失败几次很正常，多练练肯定能做出比视频还棒的花卷！💪
📸 周峰记者 贾东木 摄
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男生把困困塞到女生困困里“我们知道这项赛事的所有参赛队都是世界顶级的，因此这场比赛也会很艰难。但我们必须表现出色，争取拿下三分。这是我第一次参加世俱杯，我很喜欢它。虽然我们输掉了上一场比赛，但球队还有另一次机会——我们必须抓住它。我们当然希望晋级下一轮。”
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少女国产免费观看高清电视剧大全看似性格做派大异其趣的金庸与蔡澜，却是一对至交好友。蔡澜曾在前者主持的《明报》上开设长期专栏，取名“草草不工”。他自谦说，金庸是一代宗师，自己只是“草草”。但金庸非常欣赏他的为人，曾赞誉道：“蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。”金庸还透露，“除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。”
📸 谢军伟记者 陈金水 摄
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宝宝下面湿透了还嘴硬的原因YU7 这个全景显示的可视峰值亮度达到了 1200nits，全局 903 分区控光，内嵌超黑显示涂层，且融合了畸变矫正算法，里面的内容，则由三块 Mini LED 屏幕提供。
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17c官方网站北京时间6月27日凌晨3点，世俱杯G组第3轮，曼城和尤文打响头名之争。这场强强对话打出大比分，曼城5-2击溃尤文，夺得小组第1，落位上半区。尤文获得小组第2，如果皇马获得H组第1名，1/8决赛将对阵尤文。同组另外1场比赛，艾因2-1击败维达德，亚洲球队收获本届世俱杯首胜。
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17c官方网站此外，两名熟悉该计划的联邦官员称，特朗普政府正在考虑从加利福尼亚州撤出大量联邦资金。白宫已要求各个联邦机构审查加州的资金，试图为削减资金找到合适理由，包括浪费、欺诈和滥用行为，以及不遵守特朗普此前颁发的“针对多元化努力”的禁令。
