2025 年 6 月 25 日,“香港四大才子” 之一的蔡澜,在亲友的陪伴下,于香港养和医院安详离世,享年 83 岁。消息一经传出,整个娱乐圈都沉浸在悲痛之中,众多圈内艺人纷纷发文悼念,用自己的方式缅怀这位传奇人物。 喜剧人杨迪回忆起十三年前与蔡澜一同录制美食节目的经历,感慨万分。那时的杨迪,面对蔡澜这样的大咖,内心满是敬仰。他好奇地问蔡澜:“您是不是已经吃遍了天下美食呀?” 蔡澜却笑着回答:“吃遍美食需三世,今生我是没这指望喽。” 成龙大哥更是情真意切,晒出与蔡澜的合照,发长文悼念。在文中,成龙尊称蔡澜为 “半个师父”。他回忆起往昔,在片场听闻蔡澜离世的那一刻,多年前大家一起在国外拍戏的画面瞬间涌上心头。 成龙说,蔡澜带着他们吃喝玩乐,教他们品酒和收藏,更传授了许多与电影有关的理念。这些教诲,成龙一直铭记于心,“先生走好,我会一直想念您,就像这世界上的很多人一样。” 字里行间,满是对蔡澜的敬重与不舍。 叶蕴仪晒出了一张自己 16 岁时的旧照,照片中的她,年轻貌美,黑色礼服外披着一件白色外套,手捧一束鲜花,眼神中透着纯真与美好。叶蕴仪在照片旁写下了一段深情的文字,深切悼念蔡澜,称他是自己的人生伯乐,是最尊敬的长辈。 说起叶蕴仪与蔡澜的渊源,还要追溯到她因电影《孔雀王子》红遍亚洲的时候。当时,叶蕴仪要前往日本宣传这部电影,对于年纪尚小的她来说,这是一次充满挑战的行程。 而蔡澜,作为制片方副总裁,对叶蕴仪格外关照。他深知叶蕴仪年纪小,可能不太懂得如何打扮自己去应对这样重要的场合。于是,蔡澜亲自带着叶蕴仪及其母亲来到中环的百货公司置装。 在商场里,蔡澜精心挑选,为叶蕴仪选了一套黑色西装和一顶礼帽。那身装扮,让叶蕴仪瞬间增添了几分成熟与优雅,也让她在日本的宣传活动中大放异彩。叶蕴仪对这次经历毕生难忘,所以在悼念蔡澜的时候,她特地晒出了当时那个经典的造型。 蔡澜,这位出生于新加坡,后定居香港的传奇人物,一生可谓丰富多彩。他涉足多个领域,在电影界,他曾担任邵氏电影公司制作经理,后来进入嘉禾娱乐,监制了多部成龙的经典影片,如《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等。 在写作方面,他出版了超过 200 本书,用他独特的视角和幽默的笔触,写美食、写生活、写人生感悟,深受读者喜爱。在美食界,他更是声名远扬,主持了多个饮食节目,如《蔡澜叹名菜》《蔡澜叹世界》《蔡澜品味》等,还担任了美食纪录片《舌尖上的中国》的总顾问。他对美食的热爱和独到见解,影响了一代又一代的人。 他的好友金庸曾评价他:“见识广博,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。” 如今,蔡澜虽然已经离开了我们,但他留下的作品和精神,却永远留在了人们的心中。叶蕴仪、成龙等艺人的悼念,让我们看到了蔡澜在他们人生中留下的深刻印记。
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📸 于江记者 韩青柏 摄
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📸 吴细苏记者 贾念国 摄
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